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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

おうちでできる世界のおそうざい     

著者名 荻野 恭子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4


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1 新琴似2013217878596.2/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 白石区民4113264602596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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石井 米雄
2011
930.26 930.26
小説(イギリス)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001673333
書誌種別 図書
書名 おうちでできる世界のおそうざい     
書名ヨミ オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-309-28979-3
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま、文学の王座を占める小説は、どのように生み出されてきたか?萌芽期から18世紀にいたるイギリス小説のダイナミズムを原点に立ちもどって再考察する生成史。
(他の紹介)目次 第1部 総論(イギリスの散文文学
小説(ノヴェル)の誕生と展開)
第2部 源流(中世のロマンス
ルネッサンスの時代 ほか)
第3部 黎明(ジョン・バニヤンと『天路歴程』
英語散文の確立と初期「小説」 ほか)
第4部 誕生(日常卑近の写実―ノヴェルの誕生
サミュエル・リチャードソンと『パミラ、或いは美徳の酬い』 ほか)
第5部 展開(サミュエル・ジョンソン博士と『アビシニアの王子ラセラスの物語』
オリヴァー・ゴールドスミスと『ウェイクフィールドの牧師』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 依藤 道夫
 1941年鳥取市に生まれる。1966年東京教育大学文学部大学院修士課程修了。英米文学専攻。都留文科大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。1984〜5年ハーヴァード大学客員研究員。2001〜2年イェール大学客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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