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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ふしこ | 3213051158 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000194252 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ メキキ ケンテイ |
| 著者名 |
食品表示検定協会/編著
|
| 著者名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ |
| 著者名 |
日本食品管理・情報研究会/監修 |
| 著者名ヨミ |
ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
ダイヤモンド・フリードマン社
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-478-09006-0 |
| 内容紹介 |
2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。 |
| 件名 |
食品表示 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
時を越えて愛される絵本13作品から、思わずつくりたくなるおいしいレシピ15種類をご紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
『ぐりとぐらとすみれちゃん』のかぼちゃプリンとかぼちゃのむしパン 『チップとチョコのおつかい』のいちごいりパンプディング 『クマくんのはちみつぶんぶんケーキ』のはちみつぶんぶんケーキ 『はらぺこあおむし』のさくらんぼパイとカップケーキ 『からすのパンやさん』のうさぎパンとちょうパンときのこパン 『ふたりはいつも』のチョコレートアイスクリーム 『ちびくろ・さんぼ』のホットケーキ 『うちにかえったガラゴ』のプリンの山 『3びきのくま』のくまのごはんスープ 『エロイーズのクリスマス』のタフィーキャンディー 『バムとケロのにちようび』のやまもりドーナツ 『ぐるんぱのようちえん』の特大ビスケット 『ぐりとぐら』のかすてら |
| (他の紹介)著者紹介 |
近藤 幸子 料理研究家。1976年生まれ。大学で栄養学を学び、管理栄養士取得。1998年〜2003年まで仙台の料理教室でアシスタント、講師を勤める。2001年4月から、楽しみながら作る料理教室「おいしい週末」を仙台で開催する。2004年から東京へ移り、雑誌、料理教室などで活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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