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書誌情報

書名

コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず    

著者名 堤 人美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118601954596/ツ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012730391596/ツ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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中島 久枝
2015
徐 福 中国-歴史-秦時代 中国-対外関係-日本-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000371340
書誌種別 図書
書名 コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず    
書名ヨミ コロッケ パラダイス 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7661-2215-2
内容紹介 すき焼きコロッケ、練乳コロッケ、きんぴらコロッケ、コロッケサンドなど、バリエーション豊かなコロッケレシピを紹介。記憶に残る憧れコロッケ図鑑、コロッケ・ヒストリー、お取り寄せガイドなども収録。
著者紹介 料理研究家・フードコーディネーター。メディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立。著書に「まいにち、圧力鍋」「小さな鍋でふたりごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2300年前、秦の始皇帝の命により神薬を求めて、「徐福」が日本にやって来た。大陸からの出航は、熟練の技術者集団の百工と童男童女を引き連れ、旅団は韓国済州島を経由し、日本へたどり着く。佐賀、和歌山、山梨など各地で神として祀られ、韓国に軌跡を残し、中国出航の地で現在も帰郷を待つ祭りでしのばれる徐福とはいったい何者だったのか?未知の東渡に挑んだ真の目的とは?独裁者からの亡命か?何を求めて日本で果てたのだろうか。2300年をへだてて、徐福伝承は史実として解き明かされはじめる。
(他の紹介)目次 第1章 徐福とは
第2章 徐福が生きた時代
第3章 秦の始皇帝と徐福
第4章 なぜ危険な東海を目ざしたか
第5章 徐福の航海を推測する
第6章 徐福集団の構成を検証する
第7章 徐福―「出航」した中国をさぐる
第8章 徐福―「経過」した韓国をさぐる
第9章 徐福―「上陸」した日本をさぐる
第10章 徐福―アジア交流は発展する


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