蔵書情報
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書誌情報
書名 |
学校栄養教育概論 学校における食の指導
|
著者名 |
上田 伸男/編
|
出版者 |
化学同人
|
出版年月 |
2007.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117346940 | 374.9/ガ/ | 1階図書室 | 46B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700410933 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
学校栄養教育概論 学校における食の指導 |
書名ヨミ |
ガッコウ エイヨウ キョウイク ガイロン |
著者名 |
上田 伸男/編
|
著者名ヨミ |
ウエダ ノブオ |
出版者 |
化学同人
|
出版年月 |
2007.4 |
ページ数 |
10,192p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
374.97
|
分類記号 |
374.97
|
ISBN |
4-7598-1071-4 |
内容紹介 |
栄養教諭を目指す人のためのテキスト。食に関する指導・教育の意義や諸制度から、給食の時間や家庭科、保健体育科、道徳・特別活動等における食に関する指導の進め方まで丁寧に解説。具体的な実践演習も掲載する。 |
著者紹介 |
1951年静岡県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修了。東京医療保健大学医療保健学部教授。保健学博士。 |
件名 |
食育、栄養教育 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
食に関する指導、教育の意義 食に関する指導に係わる諸制度 日本と世界の食文化 学校における食に関する指導の現状と課題 栄養教諭の職務内容、使命、役割 学校給食における衛生管理 給食の時間における食に関する指導 家庭科における食に関する指導 保健体育科における食に関する指導 道徳、特別活動における食に関する指導 総合的な学習の時間と生活科における食に関する指導 家庭、地域と連携した食に関する指導 実践演習1:食に関する指導の進め方 実践演習2:食に関する指導の実際 実践演習3:模擬授業 講義のまとめ:より良い栄養教諭を目指して |
(他の紹介)著者紹介 |
上田 伸男 1951年静岡県生まれ。1977年徳島大学大学院栄養学研究科修了。東京医療保健大学医療保健学部教授。保健学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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