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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117275958 | 596.3/ジ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012518386 | 596.3/ジ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600366810 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
自家製燻製の作り方 おいしい!簡単!誰にでもすぐできる! Do楽Books |
書名ヨミ |
ジカセイ クンセイ ノ ツクリカタ |
著者名 |
倶楽部ひょっとこ/編
|
著者名ヨミ |
クラブ ヒョットコ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2006.10 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-528-01425-4 |
内容紹介 |
スモークチキン、スペアリブ、明太子くん、タコくん、ホタテ、スモークチーズ、くんたまなど、家庭からアウトドアまで、手軽に楽しめる「燻製」の作り方レシピ集。燻製Q&A、燻製グッズカタログも収録。 |
件名 |
燻製 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
注目の家庭用燻製鍋を使った「かんたん燻製」は、調理時間がわずか30分!いつもの食材を鍋にいれて、チップをひいて火にかけるだけで、プロ顔負けのおいしい燻製を作ることができます。家庭からアウトドアまで、手軽に楽しめる「くんせい」の作り方レシピ集。 |
(他の紹介)目次 |
かんたん燻製術(手羽中の燻製 スペアリブ スモークソーセージ スモークステーキ スモークチキン ベーコン風豚バラ燻 ラムチョップ 納豆の燻製 川魚の燻製 マグロのカルパッチョ ほか) オレ流燻製術 |
内容細目表
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