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書名

農と食の新しい倫理　　　　　

著者名 秋津 元輝／編著 　 佐藤 洋一郎／編著 　 竹之内 裕文／編著
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180330490610.4/ｱ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○

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東野 圭吾／著 【AIのサバイバル　：　生き残り作…1】 AIのサバイバル　：　生き残り作…1
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交通協力会／編集

書誌詳細

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タイトルコード 1008001271448
書誌種別 図書
書名 農と食の新しい倫理　　　　　
書名ヨミ ノウ ト ショク ノ アタラシイ リンリ　
著者名 秋津 元輝／編著
著者名ヨミ アキツ モトキ
著者名 佐藤 洋一郎／編著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
著者名 竹之内 裕文／編著
著者名ヨミ タケノウチ ヒロブミ
出版者 昭和堂
出版年月 2018.5
ページ数 6,310,7p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-8122-1720-7
内容紹介 あなたは何を食べているのか。その食べ物は、どこから来たのか。複雑さを増す現代社会で、消費者・生産者一人ひとりが対峙すべき「食」と、その根本にある「農」の問題を、多様な専門分野の執筆陣が倫理の視点で見つめなおす。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(農学)。京都大学教授。
件名 農業、食物、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 瀬戸内海航路の窓口大阪湾と、その周辺に栄えた摂河泉。難波宮、貿易港堺、大坂築城、「天下の台所」大坂と小都市群など、先進地帯ならではの歴史を辿る。また、俳諧や能の流行、含翠堂・懐徳堂に、上方文化を探る。
(他の紹介)目次 １　摂河泉の街道を歩く（摂河泉の地理と風土
街道と海の道・川の道）
２　摂河泉地域の形成（摂河泉の黎明
古代国家と地域社会
中世―地域社会の自立）
３　大都市圏の形成（近世―天下の台所と地域社会
近代―新たな交通体系と地域社会）
４　地域文化の交流と創出（「芸」と学びと生活
学芸拠点としての大坂とその交流
在村知識人の形成と交流）
(他の紹介)著者紹介 今井 修平
　１９５０年大阪府に生れる。１９７９年大阪大学大学院文学研究科博士後期課程満期退学。神戸女子大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村田 路人
　１９５５年大阪府に生れる。１９８１年大阪大学大学院文学研究科博士後期課程中途退学。大阪大学大学院文学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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