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書誌情報

書名

上質を追求した旬のラーメン 「饗くろ喜」の春夏秋冬    

著者名 黒木 直人/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310297492596.38/ク/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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1996

書誌詳細

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タイトルコード 1008001338332
書誌種別 図書
書名 上質を追求した旬のラーメン 「饗くろ喜」の春夏秋冬    
書名ヨミ ジョウシツ オ ツイキュウ シタ シュン ノ ラーメン 
著者名 黒木 直人/著
著者名ヨミ クロキ ナオヒト
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.12
ページ数 259p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-7511-1359-2
内容紹介 2016年11月〜2017年10月に「饗くろ喜」で期間限定で提供された、季節や旬を感じる限定麵、つけそば、和えそばを紹介。「饗くろ喜」の盛り付けの流儀や、丼の哲学なども語る。レシピ付き。
著者紹介 1971年東京生まれ。服部栄養専門学校卒業。2011年、東京・神田和泉町に「饗くろ喜」を開店。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 開発途上国の英雄列伝。人を思い、国を思い、情熱と努力を傾けた彼らの熱い生き様がよみがえる。
(他の紹介)目次 開発途上国の政治的リーダーたち
第1部 東北アジア編
第2部 東南アジア編
第3部 西アジア・南アジア編
第4部 ラテンアメリカ編
第5部 アフリカ編
15番目の政治家はだれか?
(他の紹介)著者紹介 石井 貫太郎
 1961年東京都生まれ。青山学院大学経済学部卒業。青山学院大学大学院経済学研究科修士課程修了(経済学修士)。慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程修了(法学博士)。目白大学人文学部助教授。専攻領域は政治学、国際関係論、リーダーシップ論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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