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書名

ひとり暮らしのおいしい食卓　時間をかけずにラクラク作る　　マイライフシリーズ特集版　　

著者名 杵島 直美／[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410146811596/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300018563
書誌種別 図書
書名 ひとり暮らしのおいしい食卓　時間をかけずにラクラク作る　　マイライフシリーズ特集版　　
書名ヨミ ヒトリグラシ ノ オイシイ ショクタク　
著者名 杵島 直美／[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 グラフ社
出版年月 2003.4
ページ数 64p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7662-0729-7
内容紹介 ひとり暮らしの生活でも、毎日楽しく満足いくごはんを食べましょう。5分で作れる簡単料理からおもてなし料理、まとめ買いして料理を作る方法などを紹介します。最低限の道具と調味料で、手軽においしく作れます。
著者紹介 和風から洋風、中華まで、レパートリーの広さには定評があり、雑誌、新聞、テレビなどで活躍中。母である料理研究家・村上昭子との共著書「ごはん大全科」をはじめとして著書多数。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昨今相次いで刊行される授業研究―その多くは、大学人特有の抽象ぐせ、概括病、感傷的色づけ等の症状が顕著である。これでは授業は良くならない。自らの授業実践を具体的に紹介した『大学の授業』（５刷）、講義中心の授業を分析・批判した『大学授業の病理』（２刷）と三部作をなす最新の授業研究批判。
(他の紹介)目次 第１章　教育学者の読み書き能力
第２章　概念分析を教える授業
第３章　拙著『大学の授業』の書評に対する代案
第４章　色づけ
第５章　様ざまな不整合
第６章　講義・「何でも帳」・私語
第７章　授業思想
(他の紹介)著者紹介 宇佐美 寛
　１９３４年神奈川県横須賀市に生れる。１９５３年、神奈川県立横須賀高等学校卒業。１９５７年、東京教育大学教育学部教育学科卒業。１９５９年、東京教育大学大学院教育学研究科修士課程修了。１９６０年、東京教育大学助手。１９６１年、米国、州立ミネソタ大学大学院留学。１９６５年、教育学博士の学位を取得。１９６７年、千葉大学講師。１９６８年同、助教授。１９７７年同、教授。１９９３年、教育学部長、１９９８年、東京学芸大学教授に併任。２０００年停年退官、千葉大学名誉教授。埼玉県立大学、国立看護大学校、聖母大学等の非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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