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所蔵数 6 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

パンしろくま   PHPにこにこえほん  

著者名 柴田 ケイコ/作・絵
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180992349J/パ/絵本3B絵本一般貸出貸出中  ×
2 山の手7013123554J/パ/児童展示4J05a絵本一般貸出貸出中  ×
3 西区民7113261320J/シ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
4 3312590825J/パ/絵本4絵本一般貸出貸出中  ×
5 藤野6213154153J/パ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
6 絵本図書館1010276317J/パ/絵本11A絵本一般貸出貸出中  ×

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2003
596.21 596.21

書誌詳細

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タイトルコード 1008001701056
書誌種別 図書
書名 パンしろくま   PHPにこにこえほん  
書名ヨミ パン シロクマ 
著者名 柴田 ケイコ/作・絵
著者名ヨミ シバタ ケイコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.8
ページ数 [32p]
大きさ 24×24cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-569-88067-9
内容紹介 パンが大好きな、くいしんぼうのしろくまは、「パンのなかにはいってみたら、どんなかんじかな?」と想像してみることにしました。食パン、あんパン、カレーパン…。どうなるかな? 「しろくま」シリーズ第8弾。
著者紹介 1973年高知県生まれ。奈良芸術短期大学ビジュアルデザインコース卒業。「おいしそうなしろくま」でリブロ絵本大賞、けんぶち絵本の里大賞アルパカ賞を受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 けんぶち絵本の里大賞びばからす賞

(他の紹介)内容紹介 人よりいいモンを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。
(他の紹介)目次 第1章 名人の原理(料理の基本を本気で語る
ちゃんと歩く、ちゃんと立つ ほか)
第2章 名人の言いぶん―対談 小野二郎(「すきばやし次郎」主人)×早乙女哲哉
第3章 名人の眼力(調理道具はどう選ぶか
使えるやきもの論 ほか)
第4章 主客の間合い―対談 山本容子(銅版画家)×早乙女哲哉(「みかわ」という店)
(他の紹介)著者紹介 早乙女 哲哉
 1946年、栃木県藤岡町に生まれる。中学校卒業後、「これ以上学校で学ぶものは何一つない」という父親の言葉に従い、東京・上野広小路の「天庄」に弟子入りする。76年、日本橋茅場町に「みかわ」を開店。修業時代から独自に培ってきた天ぷら理論を具現化し、次第に江戸前天ぷらでは第一級の店として知られるようになる。以後、テレビ、雑誌の取材は数知れず、96年にはエッセイ集『天ぷら道楽』(講談社)を書き下ろしている。天ぷらのみならず料理全般、あるいはやきものなどの美術工芸や骨董にも精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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