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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510337344 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001879595 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スーパーの食材で究極の家庭料理 |
| 書名ヨミ |
スーパー ノ ショクザイ デ キュウキョク ノ カテイ リョウリ |
| 著者名 |
東山 広樹/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒガシヤマ ヒロキ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-479-92173-8 |
| 内容紹介 |
いつものやり方をちょっと変えるだけで、びっくりするほどの絶品料理が完成する! 「味つけは割合で考えるべし」など、調理科学の基本を説明し、それに基づく肉・魚・野菜等の家庭料理のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
(株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麵専門店「タンタンタイガー」創業者。会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行う。料理ブログ『Cooking Maniac』を運営。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
滅亡!!壇ノ浦!…でもそないに悪いこと、したやろか?敵将の子である源頼朝・義経兄弟の命まで助け、その彼らに滅ぼされた平家一族vs兄弟で殺しあい滅亡した源氏の後裔たち。海外を見ていた平氏vs土地にこだわった源氏。アーティスト平氏vsソルジャー源氏…勝ち組・源氏政権によって歪められてきた、薄幸にして華麗なる一族「平家」、その真実の姿。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 忘れられた、うつくしき人々。その名は平家(平安末期が「奢った悪役」を必要とした理由―物語のために造型された悪人=清盛像 平家がこんなに偉い4つの理由 「好きにならずにいられない」素顔―平家紳士録 平清盛とその家族 ほか) 第2部 『平家物語』、後世の利用法こそが諸行無常(義経のイメージもここから創られた―日本芸能の源流『平家物語』の魔力 10ページで『平家物語』が分かる―古典五十数種類の見分け方・味わい方 平家メディア31ガイド―正統派歴史小説からミステリ…ゲームまで ほか) 第3部 残る伝説と名前。“平家イズム”よ永遠に!(そしてわずかな血族と、あまたの伝説が残った―自称天皇すら生んだ不滅の平家伝説 アフター壇ノ浦 北条政子から織田信長まで―「われも平氏なり」歴史に名を残した戦国英雄列伝 ムラ一覧つき 集落百カ所以上、推定子孫ン万人―紀行 平家落人の里を歩く ほか) |
内容細目表
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