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書誌情報

書名

ダッチオーブン72メニュー 家で庭でキャンプで3倍楽しめる    

著者名 太田 潤/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513318716596.4/オ/書庫一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3410325850596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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太田 潤
2005
596.4 596.4
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006500219284
書誌種別 図書
書名 ダッチオーブン72メニュー 家で庭でキャンプで3倍楽しめる    
書名ヨミ ダッチ オーブン ナナジュウニ メニュー 
著者名 太田 潤/著
著者名ヨミ オオタ ジュン
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.5
ページ数 191p
大きさ 24cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-415-02886-1
内容紹介 ダッチオーブンを使った料理の解説書。定番の塩釜や鍋料理からチーズケーキ、焼きリンゴなどのデザート、パン焼きまで、作って楽しく、食べて美味しい72メニューを紹介。見た目も味もグーンとアップする調理のポイント付。
著者紹介 1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリーランスの写真家・野外料理研究家。単行本の執筆及び撮影、雑誌、PR誌の撮影寄稿を中心に活動。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼く、蒸す、煮る、炒める、揚げる、燻す、炊く、万能鍋を使いこなす。作って食べておいしい、太田流オリジナルメニュー大紹介。
(他の紹介)目次 1 野外で豪快 肉料理
2 野外で本格 魚介料理
3 野外で熱々 鍋料理
4 野外でホカホカ ご飯&パン料理
ダッチオーブンでデザート!
ダッチオーブンの極意
(他の紹介)著者紹介 太田 潤
 1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。16歳の時、野宿しながら東北一周ツーリングを体験。以来、各地をキャンプツーリングしながら野外料理を始める。23歳でフリーランスの写真家・野外料理研究家となり、現在は単行本の執筆及び撮影、雑誌、PR誌の撮影寄稿を中心に活動中。テレビ番組出演やコーディネートも手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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