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書誌情報

書名

日本のすごい味 おいしさは進化する    

著者名 平松 洋子/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180254484KR596/ヒ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013067760596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013188580596/ヒ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013010254596/ヒ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
5 菊水元町4313080493596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2004
366.38 366.38
女性労働者 ソニー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001202323
書誌種別 図書
書名 日本のすごい味 おいしさは進化する    
書名ヨミ ニホン ノ スゴイ アジ 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2017.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-306473-2
内容紹介 食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の15品を探訪。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。文芸と作家をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
件名 食品、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 壁にぶつかった働く女性、今の自分に満足してしまった女性、女性の上司・部下・同僚を持つ男性、ソニーの今昔を知りたい学生のみなさんへ―目標を設定し、実現するための、13の生き方。女性現役社員7人と卒業した6人へのインタヴュー。
(他の紹介)目次 ソニーと共に次の夢へ!感動を与える音を今日も追求する―海野由紀子
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4年余りのアメリカ駐在、日米の掛け橋として活躍―斉藤裕子
私の辞書に「絶望」はない、ソニー映画を売る仕掛け―青木桂子
ソニーデザインは私が支える、厳しい課題に闘志を燃やす―和田祐子
井深大の意志を伝える、それが私の使命―町田和子
ソニーからイタリアへ、私が受け継ぐソニー遺伝子―中村利恵
エンジニア魂を燃やした18年、今はネパールの子どもに夢を与える―中塩みあき
ソニー勤務中に資格獲得、今は税理士としてオフィスを構える―染谷育子〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 多賀 幹子
 東京都生まれ。お茶の水女子大学文教育学部卒。企業広報誌の編集長を経てフリーのジャーナリストに。元・お茶の水女子大学講師。1983年よりニューヨークに5年、1995年よりロンドンに6年ほど住む。女性・教育・社会問題、異文化などについて執筆活動・講演・テレビ出演などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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