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書誌情報

書名

佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方    

著者名 佐々木 敏/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.6


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/03/20

関連資料

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佐々木 敏
2020
493.156 493.156
Ford Betty アルコール依存症

書誌詳細

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タイトルコード 1008001486890
書誌種別 図書
書名 佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方    
書名ヨミ ササキ サトシ ノ エイヨウ データ ワ コウ ヨム 
著者名 佐々木 敏/著
著者名ヨミ ササキ サトシ
版表示 第2版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.6
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-5459-6
内容紹介 「和食」は本当に健康食か? ダイエットは糖質か脂質か? さまざまな栄養疫学研究によって明らかにされた食べ物と健康についての話題を紹介する。加筆し、ガイドライン等の数値を直近のものに改めた第2版。
著者紹介 ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。女子栄養大学大学院客員教授。「日本人の食事摂取基準」策定において中心的役割を担う。
件名 栄養、疫学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 輝かしい将来を約束された若きワシントンの下院議員一家。美しく聡明な妻ベティ、三男一女の4人の子供たち、華やかな社交生活。そして夫はついにアメリカ大統領に!まるで絵に描いたような幸せ。すべてが完璧に見えた…。しかし、一家には「家族の秘密」があった。ファーストレディは、長い間、ある「問題」を抱えていたのだ。家族の愛ある決断、専門家の援助、本人の“気づき”が奇跡を生む。自分の手に負えなくなっていた人生を、我が手に取り戻すまでの“回復という喜び”を率直に語った、勇気と感動の書。
(他の紹介)目次 大統領の涙
家族の決断
酒とバラと薬の日々
私がアルコール依存症ですって!
回復のためのプログラム
ベティ・フォード・センターの奇跡
ちいさな野望
君は脱走しなかったね
最高の心配りと愛情
アルコール依存症の半分は女性です
新しい人格に生まれ変わる
バラよ、おまえは病んでいる
神さまが面倒をみてくださる
人生を自分の手に取り戻すために
回復という名の至福
我が家に戻るということ
(他の紹介)著者紹介 フォード,ベティ
 第38代アメリカ大統領、ジェラルド・R・フォード夫人。1982年、アルコールと薬物依存症の専門治療施設である「ベティ・フォード・センター」を設立。現在も会長(Chairman)を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水沢 都加佐
 1943年生まれ。学習院大学卒、日本社会事業大学研究科終了。75年よりカリフォルニア州メサ・ビスタ・ホスピタル、UCLAオリーブ・ビュー・ホスピタル、ベティ・フォード・センター、アリゾナ州メドーズ等でアディクション問題へのアプローチ、家族プログラム、インタベンション、集団療法、グリーフ・ワーク、ナラティブ・セラピー等のトレーニングを受ける。神奈川県立精神医療センターせりがや病院心理相談科長を経て、現在は(株)アスク・ヒューマン・ケア取締役研修相談センター所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二宮 千寿子
 1952年東京生まれ。国際基督教大学人文科学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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