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書誌情報

書名

まずは、めし。     

著者名 平野 寿将/著
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013401787596.3/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2003
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

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タイトルコード 1006300048699
書誌種別 図書
書名 まずは、めし。     
書名ヨミ マズ ワ メシ 
著者名 平野 寿将/著
著者名ヨミ ヒラノ ヒサマ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2003.6
ページ数 78p
大きさ 30cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7897-2038-1
内容紹介 丼めしとのっけめし、焼きめし、にぎりめしと常備菜、粥・雑炊・茶漬け、定食、炊き込みご飯、混ぜご飯、すし…。テレビ、雑誌で活躍する平野寿将による、まったく新しい究極のレシピ集。
著者紹介 愛媛県出身。1990年上京し、出張料理人となる。「Hisama's Kitchen」「HISAMA Dining」オーナー。料理教室「寿将塾」主宰。
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 丼めしとのっけめし
焼きめし
にぎりめしと常備菜
粥・雑炊・茶漬け
定食
炊き込みご飯
混ぜご飯
すし
(他の紹介)著者紹介 平野 寿将
 愛媛県松山市出身。1990年上京し、出張料理人となる。現在『ベストタイム』(TBS系)火曜日レギュラー出演ほか、テレビ・雑誌などで活躍中。飲食店のメニュー開発やプロデュース、食品メーカーの商品開発も手掛ける。『Hisama’s Kitchen』『HISAMA Dining』オーナー。料理教室『寿将塾』主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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