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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

食と健康の一億年史　　　　　

著者名 スティーブン・レ／著 　 大沢 章子／訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513870591498.5/ﾚ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213106360498/ﾚ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001202019
書誌種別 図書
書名 食と健康の一億年史　　　　　
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ イチオクネンシ　
著者名 スティーブン・レ／著
著者名ヨミ スティーブン レ
著者名 大沢 章子／訳
著者名ヨミ オオサワ ショウコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10
ページ数 326p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7505-1525-0
内容紹介 昆虫、果物、肉、魚、穀物…。ヒトは何を選びとり、どう食べて生き延びたのか? 栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。
著者紹介 カリフォルニア大学ロサンゼルス校で自然人類学の博士号取得。オタワ大学生物学科客員教授。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生くることは死にゆくこと。この哀しい事実に想到するとき、人は住む世界を異にしていても同じ思想に帰着するらしい―迫害と暴力、その彼方にあるものは？比較神話学や民俗学の知見をふまえ、北欧のふるき語りの宇宙に潜入する。
(他の紹介)目次 序　北欧神話ことはじめ
第１章　『詩のエッダ』と『散文のエッダ』
第２章　宇宙創成論における水と火
第３章　よみがえる女神
第４章　掠奪された若返りの女神
第５章　ロキの笑劇
第６章　殺されたバルドル
第７章　王の犠牲と豊饒
終章　ラグナロク―神々の滅びゆく定め
(他の紹介)著者紹介 水野 知昭
　１９４９年富山県生まれ。東北大学文学部言語学科卒業。現在、信州大学人文学部教授。北欧神話と比較神話学・古ノルド語・古英語文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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