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書誌情報

書名

これは効く!食べ物栄養百科 病気を防ぐ、実においしいこの料理、この食べ方    

著者名 阿部 芳子/監修   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2002.7


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1 中央図書館0116045618498.5/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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阿部 芳子 主婦の友社
2002
498.583 498.583
食品 栄養 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001354955
書誌種別 図書
書名 これは効く!食べ物栄養百科 病気を防ぐ、実においしいこの料理、この食べ方    
書名ヨミ コレ ワ キク タベモノ エイヨウ ヒャッカ 
著者名 阿部 芳子/監修
著者名ヨミ アベ ヨシコ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2002.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-07-232207-5
内容紹介 ガンを防ぐ、老化に効く、健康になる等々、体のためになる食べものをオールカラーで紹介! おいしく食べるためのレシピ付。
件名 食品、栄養、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、科学的な知見にもとづき、それぞれの食材が持っているすばらしい効果について解説した。それぞれの食材が持っている効用をそこなうことなく、効率よく手軽に活用する方法などをはじめ、食べる人の立場に立った情報が満載。
(他の紹介)目次 野菜をおいしく食べる
豆・豆製品をおいしく食べる
肉をおいしく食べる
卵・牛乳・乳製品をおいしく食べる
魚介類をおいしく食べる
海藻類をおいしく食べる
果物・木の実をおいしく食べる
穀類をおいしく食べる
調味料やスパイスでおいしく食べる


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