蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ
|
| 著者名 |
牛尾 理恵／著
|
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180751679 | 596.3/ｳ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313172459 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000334341 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ガ オイシイ タジンナベ |
| 著者名 |
牛尾 理恵／著
|
| 著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-262-12957-0 |
| 内容紹介 |
使えば使うほど、くらしになじむタジン鍋。塩蒸し肉じゃが、アスパラのココット風、かぶのファルシなど、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。著書に「いちばんシンプルな冷凍おかず」など。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
昭和１７年１２月、評論家・清沢洌はある決意をもって日記を書きはじめた。のちに『暗黒日記』の名で知られるようになるこの日記は、戦後に外交史を書くための資料とすることを企図して、戦時下の政治や社会にあらわれた種々の病理現象に対する観察や批判を詳細に記したものであった。彼が痛烈に批判した現象の多くは、日本社会が長く培ってきた病理的傾向の最も凝縮された姿であり、その批判は、現在の日本を考えるに際してもきわめて示唆に富んでいる。優れたリベラリストがのこした後世への遺言ともいうべき貴重な記録。第１巻には１７年１２月から１８年１２月までを収録（全３巻）。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
清沢 洌
明治２３（１８９０）‐昭和２０（１９４５）年。長野県生まれ。小学校卒業後、内村鑑三門下の井口喜源治が創立した研成義塾に入り、感化を受ける。明治３９年渡米、働きながらハイスクールを卒業。カレッジ在学中から邦字新聞の記者として活躍。大正９年、帰国して中外商業新報社に入社、のちに通報（外報）部長となる。昭和２年、東京朝日新聞社入社。同４年退社、フリーランスの文筆家となり次々と著書を発表、自主独立の評論家・外交史研究家として矜持を貫く。同２０年５月、急性肺炎のため急逝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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