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書誌情報

書名

おいしい中東   双葉文庫  

著者名 サラーム海上/著
出版者 双葉社
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180118127596.2/サ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310317589596.22/サ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
597.9 597.9
マス・メディア-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000700251
書誌種別 図書
書名 おいしい中東   双葉文庫  
書名ヨミ オイシイ チュウトウ 
著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 双葉社
出版年月 2013.8
ページ数 526p
大きさ 15cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-575-71402-9
内容紹介 著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る。日本の家庭で作れるオリエントグルメ52品のレシピも収録。『カラフル』連載「旅で覚える!中東クッキング」を加筆修正し再構成。
件名 料理(中近東)、中近東-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代のメディアにひそむ原風景を、自らの体験史=「自分史」を通して探る。断片化された記憶を繋ぐ、戦後メディアの社会史。堕落論、カサブランカ、はっぱふみふみ、三種の神器、乙女の性典、三億円事件、善の研究、星の流れに、日米会話手帳、下山事件、OH!モーレツ、カストリ雑誌、シベリヤ物語、肉体の門、三鷹事件、違いのわかる男、青い山脈、ハイト・レポート―めまぐるしい変貌のゆくえを原点から透視する。
(他の紹介)目次 1 戦後メディアの読み方
2 鎌倉アカデミアから映像アーカイブ構想まで―時代との出会いかた抄
3 戦後史のイメージ、あるいは、日本人と想像的同一性
4 戦後日本の広告活動―あまりにニホン的な意識とシステム
5 戦後日本のセクシュアリティの変容
(他の紹介)著者紹介 山中 正剛
 1927年生まれ。成城大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 弘義
 1933年生まれ。成城大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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