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書名

食の目利き検定　食品表示検定認定テキスト 初級　　　　

著者名 食品表示検定協会／編著 　 日本食品管理・情報研究会／監修
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213051158498/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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古野 まほろ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000194252
書誌種別 図書
書名 食の目利き検定　食品表示検定認定テキスト 初級　　　　
書名ヨミ ショク ノ メキキ ケンテイ　
著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
著者名 日本食品管理・情報研究会／監修
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-478-09006-0
内容紹介 2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「原理編」では、警察の本質について述べ、「実態編」で日本警察の実態を簡潔に描く。
(他の紹介)目次 第１部　警察のことがわかる「原理編」（なぜ法律を守るのですか？―法治国家論
警察はなぜ誕生したのですか？―警察起源論
現代の警察はどこにルーツがあるのですか？―英米警察の歴史　ほか）
第２部　警察のことがわかる「実態編」（警察の組織
警察官の人事
殺人捜査　ほか）
第３部　警察のことがわかる「用語編」（捜査関係用語
ギョーカイ隠語）
(他の紹介)著者紹介 久保 博司
　１９４１年長崎県生まれ。早稲田大学文学部卒業。公務員、業界紙記者、翻訳者を経てノンフィクション作家に。与野党の警察政策研究会で講演するなど、警察改革に意欲を燃やしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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