蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も
|
| 著者名 |
農文協/編
|
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別 | 8013015188 | 596.3/ノ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001245082 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も |
| 書名ヨミ |
ノウカ ガ オシエル ウメズクシ |
| 著者名 |
農文協/編
|
| 著者名ヨミ |
ノウブンキョウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-540-17194-9 |
| 内容紹介 |
梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。 |
| 件名 |
料理、うめ(梅) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦国動乱期―その時絵師たちはどう動いたか!雪舟・等伯のスパイ行動、永徳・等伯の画壇制覇をかけた壮絶な争いが狩野派「ブランド」を生んだ。画壇統一の謎に迫る歴史ドラマを再現。 |
| (他の紹介)目次 |
1 対論・画壇統一―雪舟から永徳へ(雪舟と室町画壇 狩野派と土佐派 パトロンとなった戦国武将 天下人信長の力 ほか) 2 戦国画壇を旅する(岡山県総社市―雪舟のふるさとを行く 益田市・山口市―雪舟漂泊の日々 千葉県夷隅町―狩野家のルーツを訪ねる 滋賀県安土町―土佐派の悲運 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今谷 明 1942年、京都府に生まれる。京都大学経済学部卒業。現在、横浜市立大学教授。文学博士。主著に『室町幕府解体過程の研究』(岩波書店)、『室町時代政治史論』(塙書房)、『戦国大名と天皇』(講談社学術文庫)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 宮島 新一 1946年、愛知県に生まれる。京都大学文学部卒業。現在、東京国立博物館企画部長。文学博士。主著に『肖像画』(吉川弘文館)、『宮廷画壇史の研究』(至文堂)、『肖像画の視線』(吉川弘文館)、『雪舟 旅逸の画家』(青史出版)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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