蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
東西喫茶文化論 形象美学の視点から
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| 著者名 |
増淵 宗一/著
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| 出版者 |
淡交社
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| 出版年月 |
1999.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0113436943 | 383.8/マ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001181067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東西喫茶文化論 形象美学の視点から |
| 書名ヨミ |
トウザイ キッサ ブンカロン |
| 著者名 |
増淵 宗一/著
|
| 著者名ヨミ |
マスブチ ソウイチ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
1999.12 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.889
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| 分類記号 |
383.889
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| ISBN |
4-473-01717-6 |
| 内容紹介 |
茶から、コーヒー、チョコレートへ、魅惑の最先端ファッションのさまざま。文明のふたつの嘉木である、茶とコーヒーの、喫茶から生まれた東洋と西欧のユニークな文化の形(かたち)と象(すがた)の比較論。 |
| 著者紹介 |
1939年東京都生まれ。東京大学大学院美学美術史専攻修了。現在、日本女子大学人間社会学部教授。著書に「人形と情念」「ちびまる子ちゃん大研究」「茶道と十字架」など。 |
| 件名 |
茶-歴史、コーヒー-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 果実の植物学 2 果実の成熟生理と生化学 3 果実の栄養・食品科学 4 果実と健康科学 5 各種果実の機能性 6 地球温暖化の果実品質への影響 7 収穫後の果実の保蔵技術 8 果実の利用加工 |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 三郎 1925年台湾に生まれる。1948年九州大学農学部農芸化学科卒。現在、鹿児島大学名誉教授、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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