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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ロシアおいしい味めぐり     

著者名 小町 文雄/著
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116600073383.8/コ/書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012361311383/コ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012449921383/コ/特設展示15一般図書一般貸出貸出中  ×
4 9012756780383/コ/図書室6B一般図書一般貸出在庫  

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2004
Anaximandros 科学哲学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400142700
書誌種別 図書
書名 ロシアおいしい味めぐり     
書名ヨミ ロシア オイシイ アジメグリ 
著者名 小町 文雄/著
著者名ヨミ コマチ フミオ
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.6
ページ数 236p
大きさ 19cm
分類記号 383.838
分類記号 383.838
ISBN 4-585-05301-8
内容紹介 豊潤、濃厚、絢爛…。ロシア料理へのおいしいお誘い。ピロシキ、ボルシチだけがロシア料理じゃない! 広大な大地と河が育んだ知られざる食文化に魅せられた大学教授の見聞録。簡単につくれるレシピつき。
著者紹介 鎌倉生まれ。上智大学外国語学部ロシア語学科卒業。現在、同教授。ペテルブルグ文化大学名誉教授。著書に「趣味は佃煮」「おれんちでメシ食わないか」「熟年旅三昧」など。
件名 食生活、料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 修道士、騎士、農民、芸術家、聖者…中世ヨーロッパ諸国の創設期に、多様に生きた職業上10種のタイプの人間像を、その精神性と創造的営為の展開の中で克明に描き出す。
(他の紹介)目次 第1章 修道士
第2章 戦士と騎士
第3章 農民と農作業
第4章 都会人と都市生活
第5章 知識人
第6章 芸術家
第7章 商人
第8章 女性と家庭
第9章 聖者
第10章 周辺人


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