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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113194344 | 596.3/ス/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001101091 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニューベジタリアングルメ グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド ガイアブックス |
書名ヨミ |
ニュー ベジタリアン グルメ |
著者名 |
コリン・スペンサー/著
|
著者名ヨミ |
コリン スペンサー |
著者名 |
青木 桃子/訳 |
著者名ヨミ |
アオキ モモコ |
出版者 |
産調出版
|
出版年月 |
1998.9 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.37
|
分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-88282-197-4 |
内容紹介 |
環境や人の体にやさしい野菜料理が、世界の注目を集めている。200を超えるレシピ、献立の立て方、様々な症状に効く料理などを紹介した、菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のためのガイドブック。 |
著者紹介 |
イギリス在住。『ガーディアン』誌に料理コラムを長期連載。植物性の食品をもとにしたおいしいグルメレシピを次々と開発。 |
件名 |
料理-野菜、菜食 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のための究極のガイドブックです。イギリスのベジタリアン第一人者の著者による本書は、世界の有名料理人による特別な日のメニューなど、200を超えるグルメレシピを満載しています。食事のバランスを良くする方法、献立の立て方、さまざまな症状によく効く料理も紹介します。 |
(他の紹介)目次 |
1 新しいダイエット 2 ベジタリアン・クッキング 3 ベジタリアン食品の用語集 4 レシピ:ベジタリアンのご馳走 5 世界の有名料理人が紹介する特別な日の料理 6 ベジタリアン家族 |
内容細目表
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