検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

野菜と果実のプリザーブ 森の暮らしの保存食ファイル    

著者名 ホークス みよし/著
出版者 文化出版局
出版年月 1998.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012571088596.3/ホ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8313144381596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1998
596.37 596.37
料理-野菜 果実 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001063763
書誌種別 図書
書名 野菜と果実のプリザーブ 森の暮らしの保存食ファイル    
書名ヨミ ヤサイ ト カジツ ノ プリザーブ 
著者名 ホークス みよし/著
著者名ヨミ ホークス ミヨシ
出版者 文化出版局
出版年月 1998.3
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-20611-8
内容紹介 森の中で出会った野菜や果物を、自然の香りそのままに保存食にして楽しみましょう。野菜で作るピクルス、水煮、チャツネ、果物で作るリキュール、ジャム、シロップなどのレシピと保存のコツを解説。
著者紹介 ステンシル作家。雑誌の料理ページでも活躍中。著書に「私のステンシル作り」「森と草花のステンシル」など。
件名 料理-野菜、果実、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 季節のとっておき―実りのときを逃さずに(季節の輝きを告げるうれしい香り、たけのこ、ふき、うど
露地物いちごが八百屋さんの店先に並びました
雨のしずくを梅の実の青さが彩る美しい季節には… ほか)
おなじみ保存食―食べる喜びが倍になるから(朝食に何種類ものジャムがあると幸せな気分になります
デザートはフルーツのコンポートを少しだけ…で満足
朝昼晩いつでも重要なピクルスは一年中欠かしません ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。