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書名

積算資料ポケット版インテリア&エクステリア編　　2000年版　　　

著者名 建築工事研究会／編著
出版者 経済調査会
出版年月 1999.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112476528R525.3/ｾ/2000書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌種別 図書
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書名ヨミ セキサン シリョウ ポケットバン インテリア アンド エクステリアヘン　
著者名 建築工事研究会／編著
著者名ヨミ ケンチク コウジ ケンキュウカイ
出版者 経済調査会
出版年月 1999.9
ページ数 90,624p
大きさ 18cm
分類記号 525.3
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ISBN 4-87437-609-6
件名 建築積算
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「氷温」は、生きた食品を貯蔵するのはプラスの温度域でという概念を打ち破り、零度以下の「生」の温度領域の存在を明らかにした。そしてそれは、貯蔵に対する概念まで打ち破ることになった。本書は、「氷温の世界」の導入部。
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おわりに　氷温の役割


内容細目表

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