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書名

森枝卓士のカレー・ノート　　　　　

著者名 森枝 卓士／文・写真・調理
出版者 雄鶏社
出版年月 1995.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119648319596/ﾓ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000904905
書誌種別 図書
書名 森枝卓士のカレー・ノート　　　　　
書名ヨミ モリエダ タカシ ノ カレー ノート　
著者名 森枝 卓士／文・写真・調理
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 雄鶏社
出版年月 1995.10
ページ数 67p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-277-66126-2
内容紹介 「カレー大王」の異名をとる著者が、インドの家庭で、東南アジアの屋台で、国内のレストランで教わったメニュー。自宅の台所で試し、アレンジし、本当にうまいと家庭のメニューに加えたもののコレクション。初心者からこだわり派まで。
件名 カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「カレー大王」の異名をとる著者が、インドの家庭で、東南アジアの屋台で、国内のレストランで、「おいしい」と思えば教えを乞い、自宅の台所で試し、アレンジし…。そうして、本当にこれはうまいぞと、家庭のメニューに加えたもののコレクション。「カレーでも作ってみるか」の初心者から、「みんながびっくりするようなカレーを作りたい」というこだわり派まで、とにかくカレーが好きなあなたに。
(他の紹介)目次 １　インドのカレー（基本のチキンカレー
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内容細目表

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