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書誌情報

書名

酢で美味しくなるいつものおかず すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開  エイムック  

著者名 森 洋子/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513973692596/モ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113039478596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410341149596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別南8313092499596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6213049437596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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タンム・ニュウ 中川 ひろたか
2020
498.059 498.059

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000694269
書誌種別 図書
書名 酢で美味しくなるいつものおかず すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開  エイムック  
書名ヨミ ス デ オイシク ナル イツモ ノ オカズ 
著者名 森 洋子/[著]
著者名ヨミ モリ ヨウコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7779-2882-8
内容紹介 いつものおかずに酢をプラスするだけで、コクと風味が増し、おいしさがグレードアップ! 鶏の甘酢しょうゆ煮や銀だらの酢照り焼きなど、酢でおいしくなるレシピ95品を紹介します。フルーツ酢の作り方も収録。
著者紹介 料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コーナーなどで活躍。著書に「安産ごはん160」などがある。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平均寿命三十四歳(二〇〇二年)、日本のわずか半分以下。世界で最も医療事情が悪い国、西アフリカのシエラレオネ共和国。十年以上も内戦が続き、病院の建物は壊れ、医師や看護師も国外に逃げ出してしまっている。この医療システムが崩壊した、世界で一番いのちの短い国に派遣された医師が寝食を忘れ、力を尽くして、目の前のいのちを救っていく。そして、その国の未来のため、自分が帰国したあとの医療レベルが維持されることを願い、さまざま困難を乗り越え、現地スタッフへの教育にも取り組む。「本当に意味のある国際協力」を求め続ける医師の涙と笑い(?)の奮闘の記録。
(他の紹介)目次 第1章 かみさまのいる国
第2章 さまよう心
第3章 ことばの力
第4章 なかまとの距離
第5章 おしえる情熱
第6章 いのちとの戦い
第7章 うえにたつ者
第8章 わたしのいない日
第9章 ひとつの結果
第10章 たびだちの時
(他の紹介)著者紹介 山本 敏晴
 1965年宮城県仙台市生まれ。医師・写真家・国際協力師。数々の国際協力団体に所属、アフリカや中東で医療援助活動を行う。自らの団体NPO法人宇宙船地球号を創設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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