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書誌情報

書名

日本のインド・ネパール料理店     

著者名 小林 真樹/著
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310554470596.22/コ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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遺跡・遺物-アジア(東部) アジア(東部)-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001659004
書誌種別 図書
書名 日本のインド・ネパール料理店     
書名ヨミ ニホン ノ インド ネパール リョウリテン 
著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.3
ページ数 479p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9907986-5-9
内容紹介 インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。
著者紹介 東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売する有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「食べ歩くインド」がある。
件名 料理(インド)、料理(ネパール)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書『’93国際学術シンポジウム報告書』全5巻は、1993年11月23・24日の両日にわたり、大阪経済法科大学主催により開催された第3回国際学術シンポジウム「東アジアにおける社会と経済」の共同研究の成果である。第3部会(歴史)は、「東アジアにおける文化交流の諸問題」がテーマであり、東アジアにおける遺跡発掘の状況および民間信仰の問題をめぐって報告と討論が行われた。各国での民族問題の高揚のなかにあって、各民族の歴史的、宗教的関連性を追求するもので、活発な討論が行われた。
(他の紹介)目次 基調報告
問題提起
古朝鮮檀君王陵の発掘調査
朝鮮における最近の考古学事情
最近の発掘調査からみた加耶と倭〔ほか〕


内容細目表

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