蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181287087 | 596.3/オ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310695646 | 596.37/オ/ | 2階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
小説集熊
宮沢 賢治/著,…
北極点 : かけろ!クマ 犬ぞりア…
関屋 敏隆/文・…
南極点 : 夢に挑みつづけた男 村…
関屋 敏隆/文・…
牙王物語
戸川 幸夫/著,…
日本名城紀行2
更科 源蔵/著,…
咸臨丸にかけた夢 : 幕末の数学者…
鳴海 風/作,関…
ひらけ蘭学のとびら : 『解体新書…
鳴海 風/著,関…
りゅうじんさまは歯がいたい
関屋 敏隆/さく…
北加伊道 : 松浦武四郎のエゾ地探…
関屋 敏隆/文・…
猛犬忠犬ただの犬
戸川 幸夫/[著…
人間提督山本五十六
戸川 幸夫/著
シーカヤックでいこう : ゆうたの…
関屋 敏隆/さく
秋田犬物語
戸川 幸夫/著
吾妻の白サル神
戸川 幸夫/著
野犬物語
戸川 幸夫/著
ひれ王
戸川 幸夫/著
荒馬物語
戸川 幸夫/著
政じいとカワウソ
戸川 幸夫/著
ノスリ物語
戸川 幸夫/著
くだけた牙
戸川 幸夫/著
高安犬物語
戸川 幸夫/著
土佐犬物語
戸川 幸夫/著
月のえくぼを見た男 : 麻田剛立
鹿毛 敏夫/著,…
手づくりヨットで日本一周6500キ…
大浦 範行/原作…
なかおかはどこぜよ : 龍馬の絵本
田島 征彦/文,…
のら犬物語
戸川 幸夫/作,…
楽園 : 知床に生きる人びとと生き…
関屋 敏隆/作
まぼろしのデレン : 間宮林蔵の北…
関屋 敏隆/さく…
イヌ・ネコ・ネズミ : 彼らはヒト…
戸川 幸夫/著
赤いシカの伝説
さねとう あきら…
やまとゆきはら : 白瀬南極探検隊
関屋 敏隆/さく
かもとりごんべ
水谷 章三/文,…
三吉ダヌキの八面相
中島 千恵子/作…
どうぶつ白話
戸川 幸夫/著
ぼくらは知床探険隊
関屋 敏隆/文・…
水晶さがしにいこう : ひけつとこ…
関屋 敏隆/作
日本をあるいて絵かきになるんだ
関屋 敏隆/作
海賊モーガンの宝島
那須 正幹/作,…
なみにゆられてぽん
関屋 敏隆/作
おぶさりてい
川村 たかし/文…
チビザル兄弟
椋 鳩十/作,関…
ふぐ星人の地球えんそく
関屋 敏隆/さく…
サイクリングやっほー
関屋 敏隆/作・…
海賊モーガンの子どもたち
那須 正幹/作,…
ミミズのかけざん
小山 勇/作,関…
いぬ馬鹿
戸川 幸夫/著
高安犬物語/爪王
戸川 幸夫/著
灰谷健次郎のどうわ2年生2
灰谷 健次郎/作…
こん虫博士の大冒険
小林 しげる/作…
おれ、パグのゴエモン
笠原 靖/作,関…
前へ
次へ
コンパスが南をさすとき : 地球の…
陰山 聡/著
地磁気逆転と「チバニアン」 : 地…
菅沼 悠介/著
南極地球物理学ノート : 南極から…
渋谷 和雄/著,…
地磁気の逆転 : 地球最大の謎に挑…
アランナ・ミッチ…
地球内部の物質科学
大谷 栄治/著
ミュオグラフィ : ピラミッドの謎…
田中 宏幸/著,…
宇宙災害 : 太陽と共に生きるとい…
片岡 龍峰/著
地球の物理学事典
Frank D.…
太陽地球圏
小野 高幸/著,…
宇宙天気 : 宇宙の天気予報はでき…
篠原 学/著
地球大循環とエルニーニョ
パリティ編集委員…
地磁気逆転X年
綱川 秀夫/著
地球システムのデータ解析
萩原 幸男/著,…
地球環境の物理学
林 弘文/[ほか…
宇宙環境科学
恩藤 忠典/編著…
苫小牧地域重力図(ブーゲー異常) …
広島 俊男/編,…
札幌地域重力図(ブーゲー異常) 1…
駒澤 正夫/編,…
渡島地域重力図(ブーゲー異常) 1…
広島 俊男/編,…
固体地球科学入門 : 地球とその物…
力武 常次/著
コンピュータ地球科学
笠原 順三/著,…
年代をはかる
今村 峯雄/著
地球物理概論
小嶋 稔/編
地球熱学
早川 正巳/著
固体と地球のレオロジー
唐戸 俊一郎/編…
宇宙法則の謎 : なぜ宇宙は万有引…
堀 源一郎/著
地熱流体の化学 : 環境科学の視点…
鎌田 政明/[ほ…
地球から宇宙へ : プラズマの海の…
小口 高/著,河…
地球観測百年
永田 武/編,福…
地球流体力学入門 : 大気と海洋の…
木村 竜治/著
物理地学
力武 常次/著,…
日本列島の科学
力武 常次/著
超高圧で創る地球
針谷 宥/著
空中磁気図
地球と磁石 : 一地球科学者の模索
力武 常次/著
空中磁気図
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001897756 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜と果物のフードペアリング 香りで組み合わせる新しいレシピアイデア1500 |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ト クダモノ ノ フード ペアリング |
| 著者名 |
ラファエル・オーモン/著
|
| 著者名ヨミ |
ラファエル オーモン |
| 著者名 |
ティエリー・マルクス/著 |
| 著者名ヨミ |
ティエリー マルクス |
| 著者名 |
石川 伸一/監修 |
| 著者名ヨミ |
イシカワ シンイチ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-7661-3807-8 |
| 内容紹介 |
個性的でおいしい一皿を作るには-。ミシュラン・シェフと材料物理化学者のフランス人コンビが、斬新なプラントベースのフレーバー世界を提案。80の食材で1500ものペアリング例を紹介する。 |
| 著者紹介 |
材料物理化学者。パリ=サクレー大学教授。 |
| 件名 |
料理-野菜、果実、食品化学、におい |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 総論 地球環境と流体力学 2 風環境の特異点・竜巻 3 3次元レーダーで探る降水現象 4 大気汚染の長距離輸送 5 チェルノブイリの灰はどう広がったか 6 人工衛星から海洋・大気の環境を探る 7 海洋が地球環境に果たす役割 8 エル・ニーニョと赤道波 9 湖から学ぶ自然循環系 10 植物が影響を及ぼす河川環境 11 温暖化が変える海岸環境 12 ヒートアイランドとクールアイランド 13 植生による気候緩和効果と都市環境への応用 14 地球規模の温暖化と植物 |
内容細目表
前のページへ