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書誌情報

書名

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/監修   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312591062498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9213113393498/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310620107498.5/エ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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牧野 直子 女子栄養大学出版部
2022
498.55 498.55
社会学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001712870
書誌種別 図書
書名 エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ エネルギー ハヤワカリ 
著者名 牧野 直子/監修
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版表示 第5版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0228-3
内容紹介 日ごろよく食べる食品約900品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理で変わるエネルギー早わかり付き。八訂食品成分表対応。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 国際社会学の構想
第1部 国際社会学の射程(エスニシティの社会学
移民・移動の国際社会学
エスニシティと西欧国民国家―領域政治とマイノリティ政治の展開
宗教と国家の比較社会学―政治中枢と文化中枢との乖離)
第2部 国家を横断する主体と現実(グローバリゼーションと世界都市形成
EC統合と外国人問題―自由な空間と新たな境界
トランスナショナルな環境問題とその解決―米加関係の場合
NGO―その機能と現実)
第3部 エスニシティの多様性(「移民国家」の理想と現実―アメリカの歴史的変遷
多文化社会におけるアイデンティティと統合―21世紀国家をめざすカナダの実験
ナショナリズムとレイシズムの交錯―〈ネーション=ステイト〉イギリスの歴史と現実
言語・教育問題とエスニック集団―途上国マレーシアの経験
「単一民族国家」神話の脱神話化―日本の場合)


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