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書誌情報

書名

食品ヒット大賞/新技術・食品開発賞特集  令和3年度 日本食糧新聞  

出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514017838588/シ/21図書室10一般図書一般貸出在庫  

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2009
910.268 910.268
森 鷗外

書誌詳細

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タイトルコード 1008001655912
書誌種別 図書
書名 食品ヒット大賞/新技術・食品開発賞特集  令和3年度 日本食糧新聞  
書名ヨミ ショクヒン ヒット タイショウ シン ギジュツ ショクヒン カイハツショウ トクシュウ 
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.2
ページ数 204p
大きさ 30cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
内容紹介 「食品ヒット大賞」受賞企業一覧表(昭和57年度~令和3年度):p74-75 受賞商品一覧(昭和57年度~令和2年度):p76-187 新技術・食品開発賞受賞商品一覧(昭和62年度~令和2年度):p190-203
件名 食品工業、製品計画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 西欧の自由と文化を吸収した鴎外は、帰国後、保守的な医学界と鋭く対立し、孤立ときしみの中で諦念にねざす多彩な文業を展開した。本書は鴎外ひとすじの著者が、日記、書簡、新聞雑誌、作品などを援用、軍医・作家両面の栄光と苦悩を客観的に描き、調査や新資料を駆使して不明な部分をも解明した。
(他の紹介)目次 1 郷関を出づ
2 青雲の志を抱いて
3 美と自由の国への旅立ち
4 孤立無援の戦い
5 作家誕生
6 軍陣衛生学の再認識
7 雌伏の時
8 二つの顔
9 豊熟の光と影
10 自然主義の嵐の中で
11 生の源郷を尋ねて
12 晩年の成熟と輝き
13 忍び寄る死の足音


内容細目表

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