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書誌情報

書名

品格語辞典     

著者名 関根 健一/監修   大修館書店編集部/編
出版者 大修館書店
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180989436813.5/ヒ/1階図書室53一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5013145106813/ヒ/図書室10一般図書一般貸出在庫   ○
3 山の手7013123406813/ヒ/図書室05b一般図書一般貸出在庫   ○
4 曙9013239455813/ヒ/図書室7A一般図書一般貸出在庫   ○
5 図書情報館1310570732813.5/ヒ/2階図書室WORK-480参考資料貸出禁止在庫   ×

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関根 健一 大修館書店編集部
2022
943.7 943.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001696446
書誌種別 図書
書名 品格語辞典     
書名ヨミ ヒンカクゴ ジテン 
著者名 関根 健一/監修
著者名ヨミ セキネ ケンイチ
著者名 大修館書店編集部/編
著者名ヨミ タイシュウカン ショテン ヘンシュウブ
出版者 大修館書店
出版年月 2022.8
ページ数 10,260,32p
大きさ 19cm
分類記号 813.5
分類記号 813.5
ISBN 4-469-02124-0
内容紹介 改まった場面にふさわしい言いかえをサポートする辞典。見出し語としてふだんづかいの言葉500項目を五十音順に並べ、それに対する品格語のべ約3300項目と用例を収録する。分類からさがす見出し語一覧、五十音索引付き。
件名 日本語-類語-辞典
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 人気料理家飛田和緒さんのシンプルでおいしい料理の極意。調味料が少なくても味は決まる!肉・魚が1番おいしくなるのは1%の塩。しょうゆは最後にさっとで香りを生かす。みそは炒め油に溶かして食材になじませる。塩、しょうゆ、みその110レシピ。
(他の紹介)目次 塩、しょうゆ、みそのこと(基本の調味料は塩、しょうゆ、みそがあれば。
やってみよう 塩だけ―チキンソテー ほか)
塩のおかず(鶏もも肉と梅干しの炒め物
鶏もも肉の塩レモン蒸し ほか)
しょうゆのおかず(鶏もも肉のから揚げ
鶏もも肉の甘辛煮 ほか)
みそのおかず(鶏もも肉のみそクリーム煮
みそ肉野菜炒め ほか)
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 2011年刊行のロングセラー『常備菜』(主婦と生活社)をはじめ、著書は100冊以上。誰でもおいしく作れる素材を生かしたシンプルなレシピが、幅広い世代から支持されている。味つけのベースとなっているのは、生まれ育った東京や、高校三年間を過ごした長野の味。現在は夫、娘とともに湘南で暮らし、地元の新鮮な食材を各地で出会ったお気に入りの調味料を使って料理する毎日。人柄やライフスタイルにもファンが多く、娘の日々のお弁当などを紹介するインスタグラムも人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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