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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117566240 | 540.6/ヨ/ | 1階図書室 | 49A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013064145 | 540/ヨ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006800485780 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ソニーをダメにした「普通」という病 |
| 書名ヨミ |
ソニー オ ダメ ニ シタ フツウ ト イウ ヤマイ |
| 著者名 |
横田 宏信/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコタ ヒロノブ |
| 出版者 |
ゴマブックス
|
| 出版年月 |
2008.2 |
| ページ数 |
190p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
540.67
|
| 分類記号 |
540.67
|
| ISBN |
4-7771-0863-3 |
| 内容紹介 |
モチベーション、マネジメント、ホワイトカラー、内部統制、多角化、CSR…。企業、個人を蝕む「悪しき常識」とは? ソニー出身の現役コンサルタントが、最も普通でない企業が陥った「普通」という病に迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年埼玉県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。ソニー株式会社勤務等を経て、ソスピック株式会社を設立。講演活動等を行う。大前研一率いるビジネス・ブレークスルーの番組講師。 |
| 件名 |
ソニー |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
産地でとりたて・工場で作りたてを瞬間凍結するから「生鮮品」よりずっと新鮮、細菌が活動できない低温だから添加物不要等々、安全で美味しくて経済的でしかもラクチンな、冷凍食品本来の素顔を公開。選び方、保存法、調理法別解凍術からオドロキの冷凍技術エピソードまで。 |
| (他の紹介)目次 |
1部 技術・雑学編―徹底研究“ザ・冷凍”(冷凍食品いまむかし 冷凍することのメリット・デメリット こんなところにも冷凍技術が…) 2部 キッチン編―もっと美味しく、もっとラクチンに(冷凍庫・冷蔵庫について 解凍が一番のポイント 美味しい冷凍食品を求めて〈Q&A〉 間違っていませんかホームフリージング シュガーレディーをご存知ですか) |
内容細目表
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