蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
新冷凍保存のコツ&おかずレシピ 無駄なく冷凍おいしく解凍
|
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2011.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513920123 | 596/ム/ | 児童展示3 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113130351 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
南区民 | 6113047051 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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オーレリー・シア…
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オーレリー・シア…
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オーレリー・シア…
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オーレリー・シア…
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オーレリー・シア…
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オーレリー・シア…
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000378008 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新冷凍保存のコツ&おかずレシピ 無駄なく冷凍おいしく解凍 |
| 書名ヨミ |
シン レイトウ ホゾン ノ コツ アンド オカズ レシピ |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2011.3 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-415-31009-1 |
| 内容紹介 |
素材別冷凍保存と解凍のテクニックを紹介。電子レンジで解凍・調理できるスピードおかず、凍ったまま調理できる節約・ラクチンレシピなど、ストックしておけばさっと夕食が整うフリージングおかずが満載。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。電子レンジ料理の第一人者。著書に「簡単!電子レンジレシピ100」「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。 |
| 件名 |
料理、冷凍食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中野の文筆活動の底にあるのは、同時代人としての著者たちに共有するところがあるのではないか。そして、70年代いらいの大きな変化のなかでその部分が消えてゆくのではないか。そうした人間としての思いを残しておくために長い年月にわたった往復の手紙を整理し、註をつけたのが、この本である。1921年の出会いいらい思想上の同志として、60年におよび交わりをもつ著者と中野重治との往復書簡。 |
| (他の紹介)目次 |
中野重治から石堂清倫へ 石堂清倫から中野重治へ 晩年の中野重治―解題にかえて |
内容細目表
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