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書誌情報

書名

チーズ   ウィークエンド・クッキング  

著者名 キャロル・ティムパーリー/著   セシリア・ノーマン/著   中川 晴子/訳   Graham Tann/[撮影]
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017653999596.3/テ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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1987
371.45 371.45
児童

書誌詳細

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タイトルコード 1001000969962
書誌種別 図書
書名 チーズ   ウィークエンド・クッキング  
書名ヨミ チーズ 
著者名 キャロル・ティムパーリー/著
著者名ヨミ キャロル ティムパーリー
著者名 セシリア・ノーマン/著
著者名ヨミ セシリア ノーマン
著者名 中川 晴子/訳
著者名ヨミ ナカガワ ハルコ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.10
ページ数 122p
大きさ 28×14cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7897-1097-1
内容紹介 ほどよいコク、なめらかな舌ざわり、豊かな風味…ヴァラエティ豊かなチーズ170種を写真と共に紹介し、あわせてチーズを利用した料理36種、合うワインなども紹介。奥深いチーズの世界をガイド。
件名 料理、チーズ
言語区分 日本語



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