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書誌情報

書名

日本長寿食事典     

著者名 永山 久夫/著
出版者 悠書館
出版年月 2019.11


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足立 倫行
1987
916 916

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001434681
書誌種別 図書
書名 日本長寿食事典     
書名ヨミ ニホン チョウジュショク ジテン 
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 悠書館
出版年月 2019.11
ページ数 631p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86582-034-8
内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣…。日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を古代から現代まで厳選し、イラストを交えて紹介する。人生100年時代をイキイキと乗り切るためのヒントが満載。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。古代から昭和時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「「和の食」全史」など。
件名 食生活-歴史、長寿法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二百数十万匹の蜜蜂とともに花を追って歩く老養蜂家、今は南海のスカウトとして生きるかつての名選手、ラブホテルの特殊ベッド製造販売業者、警視庁スリ係のベテラン刑事、国会議員の秘書、プロ潜水夫、競輪A級選手…。旅を職業とし、日本列島を往復しつづける12人の男たち。彼ら“現代の旅人”にスポットを当て、その知られざる人生をあざやかに切りとった新感覚のルポルタージュ。
(他の紹介)目次 競輪選手・小山靖(31歳)
観賞魚問屋・細内喜太郎(42歳)
警視庁捜査第三課第六係、通称スリ係、警部補・中村清信(53歳)
特殊ベッド製造販売業・橋場功雄(39歳)
鈴木清司(29歳)ロボット動物製造リース業
潜水夫・高田照義(29歳)
国土地理院の測量官・豊田友夫(24歳)
票田の開拓者、寒川一郎(44歳)
養蜂家・峰田恒雄(67歳)
南海球団スカウト・堀井数男(56歳)
いま深遠なる音色世界の創造に取り組む津田裄雄(36歳)
後藤昌弘(45歳)〈小原流〉指導員


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