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書名

北海道ポケット統計　　2026　　　

出版者 北海道総合政策部計画局統計課
出版年月 2026.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002014850
書誌種別 図書
書名 北海道ポケット統計　　2026　　　
書名ヨミ ホッカイドウ ポケット トウケイ　
出版者 北海道総合政策部計画局統計課
出版年月 2026.3
ページ数 1枚
大きさ 14×40cm(折りたたみ14cm)
分類記号 351.1
分類記号 351.1
件名 北海道-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昆救食が地球と人類を救う！！昆虫は、牛肉・豚肉よりも栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない、ＳＤＧｓにも貢献する未来の食材なのです！！
(他の紹介)目次 第１章　栄養―食べることをもう一度考える―
第２章　病気・災害
第３章　昆虫―多様性と人との関わり―
第４章　日本の昆虫食文化と地域性
第５章　世界の食用昆虫の歴史
第６章　食用昆虫の危険性
第７章　昆虫の栄養価
第８章　食用昆虫の有用性
第９章　食用昆虫の養殖（水野壮）
第１０章　食用昆虫の法律と規則
第１１章　昆虫食の未来―地球とともに生きる食のかたち―
第１２章　食用昆虫の調理方法
第１３章　昆虫食レシピ―未来の食卓へ―


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