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書名

干し芋の丸かじり　　　文春文庫　　

著者名 東海林 さだお／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410424712596/ｼ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001917534
書誌種別 図書
書名 干し芋の丸かじり　　　文春文庫　　
書名ヨミ ホシイモ ノ マルカジリ　
著者名 東海林 さだお／著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.2
ページ数 284p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-792338-9
内容紹介 干し芋を食べていていつも不思議に思うのは、あの「ねっちり」「もっちり」である。干し芋のあの弾力はどこにひそんでいたのか…。干し芋の魅力やパセリ食べるか問題、魚の貴賎などを論じる人気食べ物エッセイ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新品なのにシワシワ？おっさん系？いえいえ「干し芋」は長くスーパーの棚に置かれ続ける実力派スイーツなのです。ティラミスに負けないその静かな魅力を懇切丁寧に説き起こす表題の項目ほか、日本を揺るがす「パセリ食べるか問題」、「魚に貴賎があっていいのか問題」などを論じる。超人気連載食べ物エッセイ。
(他の紹介)目次 パセリで悩む日本人
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築地最後の宴は
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エノキ変じてステーキとなる
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れんげの仕事場〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
　本名庄司禎雄。昭和１２（１９３７）年東京生れ。早稲田大学露文科中退。４５年第１６回文藝春秋漫画賞、平成７年第１１回講談社エッセイ賞受賞。９年漫画とエッセイ両分野の活躍により第４５回菊池寛賞受賞。１２年紫綬褒章受章。１３年第３０回日本漫画家協会賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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