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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
白石区民 | 4113266185 | 596/イ/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001727229 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ |
書名ヨミ |
トウフ トウニュウ トウニュウ ヨーグルト ノ オヤツ |
著者名 |
今井 ようこ/著
|
著者名ヨミ |
イマイ ヨウコ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2022.12 |
ページ数 |
71p |
大きさ |
15×22cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-579-21425-9 |
内容紹介 |
豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトで作るおやつは、体にやさしく女性にうれしい成分がいっぱい! マフィン、ドーナツ、杏仁豆腐、チーズケーキなど、乳製品、卵、白砂糖を使わず植物性の材料だけで作るおやつを紹介します。 |
著者紹介 |
商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「ヴィーガンサンドイッチ」「Roofのごほうびクッキー」等。 |
件名 |
菓子、豆腐、豆乳、ヨーグルト |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 豆腐のお菓子(ミックスベリーマフィン レモンとチョコのマフィン バナナココアマフィン ほか) 2 豆乳のお菓子(大きなカスタードプリン ブラマンジェ 豆乳カスタードホイップのケーキ ほか) 3 豆乳ヨーグルトのお菓子(レアチーズケーキ ブルーベリーのベイクドチーズケーキ パンケーキ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームに商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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