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書名

おいしい沖縄　　　おいしい文藝　　

著者名 池上 永一／[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113188337914/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 藤野6213153510914/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001680511
書誌種別 図書
書名 おいしい沖縄　　　おいしい文藝　　
書名ヨミ オイシイ オキナワ　
著者名 池上 永一／[ほか]著
著者名ヨミ イケガミ エイイチ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.5
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-309-03038-8
内容紹介 ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Aランチ、泡盛、宮廷料理…。沖縄の食文化の魅力を伝える池澤夏樹、向田邦子、岡本太郎ら24人のエッセイを収録する。
著者紹介 1970年沖縄県生まれ。「バガージマヌパナス」で日本ファンタジーノベル大賞、「ヒストリア」で山田風太郎賞受賞。ほかの著書に「レキオス」など。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Ａランチ、泡盛、宮廷料理など。沖縄の食文化を語る２４人のエッセイ。沖縄料理にハマって開眼す。
(他の紹介)目次 地元の食材（池澤夏樹）
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記憶を呼び起こす匂い　仲地山羊料理店（中村雅之）
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沖縄で感じるハワイ　本部町・ドライブインレストランハワイ（橋本倫史）〔ほか〕


内容細目表

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