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書誌情報

書名

SDGsで始まる新しい食のイノベーション     

著者名 山崎 康夫/著
出版者 幸書房
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310529498588/ヤ/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
588.09 588.09
食品工業 持続可能な開発

書誌詳細

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タイトルコード 1008001632324
書誌種別 図書
書名 SDGsで始まる新しい食のイノベーション     
書名ヨミ エスディージーズ デ ハジマル アタラシイ ショク ノ イノベーション 
著者名 山崎 康夫/著
著者名ヨミ ヤマザキ ヤスオ
出版者 幸書房
出版年月 2021.11
ページ数 7,142p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-7821-0460-6
内容紹介 食品産業で働く人に向けて、SDGsはどのようなものか、食品産業にとってSDGsはどうあるべきか、SDGsを組織に導入するにはどのような手順で行えばよいのかなどをわかりやすく解説する。事例も紹介。
件名 食品工業、持続可能な開発
言語区分 日本語



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