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書誌情報

書名

香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶    

著者名 坂田 阿希子/[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2020.11


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1 中央図書館0180640880596.6/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310486558596.65/カ/2階図書室510一般図書貸出禁止在庫   ×

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坂田 阿希子
2020
596.65 596.65
菓子 茶 紅茶 中国茶

書誌詳細

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タイトルコード 1008001534267
書誌種別 図書
書名 香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶    
書名ヨミ カオリ ユタカ ナ チャバ デ オイシイ シフク ノ スイーツ 
著者名 坂田 阿希子/[ほか著]
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56667-8
内容紹介 お茶好きな4人の料理家・菓子研究家が、紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶を使ったスイーツのレシピを紹介。焼き菓子からひんやりデザートまで、茶葉の風味が口の中に広がる、とっておきスイーツが満載。
著者紹介 菓子・料理研究家。料理教室「studio SPOON」、「洋食KUCHIBUE」をオープン。
件名 菓子、茶、紅茶、中国茶
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 1 紅茶のスイーツ(紅茶の基本ABC
タタン風紅茶パウンドケーキ ほか)
2 抹茶のスイーツ(抹茶の基本ABC
抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ ほか)
3 日本茶のスイーツ―煎茶・ほうじ茶(日本茶(煎茶・ほうじ茶)の基本ABC
ぶどうのほうじ茶パイ ほか)
4 中国茶のスイーツ(中国茶の基本ABC
プーアール茶のバットカステラ ほか)


内容細目表

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