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書誌情報

書名

札幌和の名店こだわりの上等な和食　　　地元と美味しいものを愛する大人のための和食バイブル　　

著者名 北の美食案内人／著
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.11

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2 澄川6012934912J78/ﾓ/図書室J4児童書一般貸出在庫　  ○
3 白石区民4113214367J78/ﾓ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001723136
書誌種別 電子図書
書名 札幌和の名店こだわりの上等な和食　　　地元と美味しいものを愛する大人のための和食バイブル　　
書名ヨミ サッポロ ワ ノ メイテン コダワリ ノ ジョウトウ ナ ワショク　
著者名 北の美食案内人／著
著者名ヨミ キタ ノ ビショク アンナイニン
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.11
ページ数 128p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7804-1676-3
内容紹介 道外からのお客様におすすめの北海道を満喫できる店、知る人ぞ知る和食隠れ家店、コース料理が充実した和食店…。札幌の和の名店を、イチオシメニューや写真、アクセス情報等とともに紹介する。データ:2015年10月現在。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 魔術的言語「ハナモゲラ」の謎を追って、歌人・笹公人が言葉と韻律の冒険に繰り出す。愉快痛快、縦横無尽の短歌エッセイ多数、ジャズ・ピアニスト山下洋輔との対談も同時収録。
(他の紹介)目次 其ノ１　誘われてハナモゲラ（「ハナモゲラ和歌」とは何だったのか
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母音で読み解くハナモゲラ　ほか）
其ノ２　短歌をめぐる冒険（「超常現象」を読む・詠む
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「スター、アイドル」を読む・詠む　ほか）
其ノ３　笹公人の短歌的生活（拝啓、寺山さん―寺山修司の短歌と俳句
歌人・出口王仁三郎
太田水穂の宇宙　ほか）
山下洋輔×笹公人スペシャル・ハナモゲラ対談―ハナモゲラ和歌はフリージャズの流れにある！
(他の紹介)著者紹介 笹 公人
　１９７５年東京都生まれ。歌人。「未来短歌会」選者。現代歌人協会理事。大正大学客員准教授。文化学院講師。「牧水・短歌甲子園」審査員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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