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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
星置 | 9311916119 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001107778 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
今夜はこの鍋で決まり! おうち鍋の決定版 |
書名ヨミ |
コンヤ ワ コノ ナベ デ キマリ |
著者名 |
藤野 嘉子/[ほか著]
|
著者名ヨミ |
フジノ ヨシコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2016.11 |
ページ数 |
96p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-259-56520-6 |
内容紹介 |
寄せ鍋、すき焼き鍋、湯豆腐、エスニック巻きしゃぶ、鶏すき…。シーンに合わせたぴったりの鍋が見つかる! ふだん鍋からごちそう鍋まで、5人の達人による鍋レシピ集。自家製鍋の素なども収録。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。料理研究家。著書に「男の子のよろこぶお弁当」など。 |
件名 |
鍋料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ふだん鍋からごちそう鍋まで、シーンに合わせたぴったりの鍋が見つかる、達人が教える最高のレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
みんなが好きな王道の鍋(寄せ鍋 ちゃんこ鍋 ほか) 素材ふたつの小鍋立て(豚薄切り肉ともやしの豆乳鍋 長ねぎと牛肉のすき焼き ほか) ご飯にかける薬味たっぷりおかず鍋(せん切りしょうがときのこたっぷりひき肉鍋 豚バラ肉とじゃがいもの韓国風蒸し鍋 ほか) 旅先で出会った絶品鍋(モロッコタジン鍋 ピルピル鍋 ほか) わが家のとっておきおもてなし鍋(白湯鍋 きのことごぼうのゴマ鍋 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
藤野 嘉子 料理研究家。東京都生まれ。雑誌、テレビなどで幅広く活躍している。夫は、フレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 瀬尾 幸子 料理研究家。東京都生まれ。雑誌や食品メーカーの料理開発などで活躍中。『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)は、「料理レシピ本大賞2015」料理部門で大賞に選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 堤 人美 料理研究家。京都府生まれ。料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 坂田 阿希子 料理家。新潟県生まれ。料理研究家のアシスタント、フランス菓子店、フランス料理店での修業を経て独立。現在、料理教室「studio SPOON」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) きじま りゅうた 料理研究家。東京都生まれ。祖母の村上昭子、母の杵島直美ともに料理研究家という環境で、幼い頃から自然と料理に親しむ。母のアシスタントを務めた後、独立。料理教室を主宰しながら、雑誌や料理番組、日本全国の料理イベントでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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