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書名

ザ・ハリケーン　　　角川文庫　　

著者名 サム・チェイトン／[著] 　 テリー・スウィントン／[著] 　 楠木 成文／訳
出版者 角川書店
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117208108936/ﾁ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001212157
書誌種別 図書
書名 ザ・ハリケーン　　　角川文庫　　
書名ヨミ ザ ハリケーン　
著者名 サム・チェイトン／[著]
著者名ヨミ サム チェイトン
著者名 テリー・スウィントン／[著]
著者名ヨミ テリー スウィントン
著者名 楠木 成文／訳
著者名ヨミ クスノキ セイブン
出版者 角川書店
出版年月 2000.5
ページ数 479p
大きさ 15cm
分類記号 936
分類記号 936
ISBN 4-04-285401-X
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 店頭に並ぶ国産の魚が少なくなり、サイズも小さくなっているのにお気づきだろうか。日本の漁獲量は最盛期から６割減、ホッケにいたっては９割減だ。輸入魚も世界的な魚ブームで価格が高くなっている。このままでは日本の食卓に欠かせない魚料理が高嶺の花になる。日本は世界６位の広大な排他的経済水域を持つ漁業大国なのに、なぜこうなってしまったのか。気鋭の水産学者が、乱獲による漁業資源の危機的状況を明らかにし、海外漁業国の成功例も含めて、日本の魚食文化を守るための方策を綴る。
(他の紹介)目次 第１章　日本の海から魚が消える
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第４章　破綻する水産政策
第５章　日本漁業再生への道
第６章　魚食文化を守るためにできること
(他の紹介)著者紹介 勝川 俊雄
　１９７２年東京生まれ。東京海洋大学産学・地域連携推進機構准教授。東京大学農学生命科学研究科にて博士号取得。東京大学海洋研究所助教、三重大学生物資源学部准教授を経て現職。専門は水産資源管理と資源解析。また、日本の漁業を持続可能な産業に再生するための活動を積極的に展開する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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