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書誌情報

書名

餃子 アンソロジー    

著者名 池田 満寿夫/[ほか]著   金子山/写真
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119933570914.6/ギヨ/1階図書室65A一般図書一般貸出在庫  
2 9012987732914/ギ/図書室11A一般図書一般貸出在庫  

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

池田 満寿夫 金子山
2016
914.68 914.68
随筆-随筆集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001048096
書誌種別 図書
書名 餃子 アンソロジー    
書名ヨミ ギョウザ 
著者名 池田 満寿夫/[ほか]著
著者名ヨミ イケダ マスオ
著者名 金子山/写真
著者名ヨミ カネコヤマ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2016.4
ページ数 239p 図版14枚
大きさ 19cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-86506-170-3
内容紹介 焼、茹、蒸、どうしたって旨い! 平松洋子「焼き餃子と名画座 神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで39篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
著者紹介 1934〜97年。旧満州国生まれ。芸術家、作家。ヴェネツイア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説「エーゲ海に捧ぐ」で芥川賞受賞。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼、茹、蒸、どうしたって旨い!カタチもいろいろ39篇。
(他の紹介)目次 焼き餃子と名画座―神保町(平松洋子)
スヰートポーヅ(森まゆみ)
絶品!黒豚餃子との遭遇。(林家正蔵)
まずは、目で楽しんで―天龍(銀座)(山本一力)
ぎょうざ―筆舌に尽し難い大好物の旨さ。(池部良)
〓[U6]{73C9}〓[U6]{73C9}(みんみん)羊肉館(菊谷匡祐)
ギョウザの味(遠藤周作)
亀戸餃子、持ち帰りは10分以内で。(南伸坊)
餃の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店!(渡辺満里奈)
ごま入り皮の水餃子―盛華亭(浄土寺)(姜尚美)〔ほか〕


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