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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119658565 | 615.2/イ/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000916664 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
遺伝子組換えは農業に何をもたらすか 世界の穀物流通と安全性 シリーズ・いま日本の「農」を問う |
書名ヨミ |
イデンシ クミカエ ワ ノウギョウ ニ ナニ オ モタラスカ |
著者名 |
椎名 隆/著
|
著者名ヨミ |
シイナ タカシ |
著者名 |
石崎 陽子/著 |
著者名ヨミ |
イシザキ ヨウコ |
著者名 |
内田 健/著 |
著者名ヨミ |
ウチダ タケシ |
出版者 |
ミネルヴァ書房
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
5,338,4p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
615.21
|
分類記号 |
615.21
|
ISBN |
4-623-07303-0 |
内容紹介 |
遺伝子組換え作物の安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。 |
著者紹介 |
1959年生まれ。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。 |
件名 |
遺伝子組み換え食品 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
遺伝子組換え作物は安全か、環境への負荷は問題ないのか―。遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、本書では安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 遺伝子組換え農業の可能性と課題―研究者からのメッセージ(バイオテクノロジーの講義 遺伝子組換え農業の現状 遺伝子組換え作物の詳細 ほか) 第2章 遺伝子組換え作物をどう理解するか―企業からのメッセージ(遺伝子組換え作物の普及と利用状況 GM技術とは GM作物の安全性評価 ほか) 第3章 流通とマーケティングを支える穀物メジャー―国際流通からのメッセージ(「穀物メジャー」とはなにか 穀物事業の本質 穀物価格の調整メカニズム ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
椎名 隆 1959年、茨城県生まれ。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。1982年、東北大学理学部生物学科卒業。88年、東京大学大学院博士後期課程を修了、理学博士。広島大学総合科学部、京都大学大学院人間・環境学研究科を経て、現職。専門は葉緑体を中心にした生理学および分子生物学研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 石崎 陽子 京都府立大学大学院生命環境科学研究科教室実験補助員。1983年、京都府立大学農学部農芸化学科卒業後、宝酒造株式会社研究員。95年から京都の複数の大学でパートタイム研究補助員を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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