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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119528891 | 615.2/セ/ | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000852746 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食卓の不都合な真実 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇 |
書名ヨミ |
ショクタク ノ フツゴウ ナ シンジツ |
著者名 |
ジル=エリック・セラリーニ/著
|
著者名ヨミ |
ジル エリック セラリーニ |
著者名 |
中原 毅志/訳 |
著者名ヨミ |
ナカハラ ツヨシ |
出版者 |
明石書店
|
出版年月 |
2014.8 |
ページ数 |
261p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
615.21
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分類記号 |
615.21
|
ISBN |
4-7503-4055-5 |
内容紹介 |
安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。 |
著者紹介 |
カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を務めた。 |
件名 |
遺伝子組み換え食品 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
安全性より利益を優先!私たちはバイオ企業のモルモットなのか?2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆し全世界を震撼させたセラリーニ教授が巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する衝撃の問題作。 |
(他の紹介)目次 |
1 60年にわたって心身を蝕む毒性(アグリビジネスが仕掛ける時限爆弾) 2 実験へ(心ある人びと 実験用GMOの選定と入手―立ちはだかる障碍 ほか) 3 健康リスクの過小評価はいかにしておこなわれたか?(個の利益が公的利益としてまかり通る仕組み 衛生安全機関は市民のためにあるのか? ほか) 4 針路を変えよう!(新たな衛生科学のパラダイムの必要性 持続可能な環境の実現に努めよう ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
セラリーニ,ジル=エリック カーン大学分子生物学教授。同大学の「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を9年間にわたって務めた。現在は同様の職務を外国政府および国際機関のために果たしている。著書に『執行猶予下の人類』(ベルフォン、1997年、フィリップス・シアンス・フロンチエール賞受賞)他(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中原 毅志 長野県生まれ。翻訳家。ルーヴァン・カトリック大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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