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書誌情報

書名

カクテル事典 最新版  贅沢時間  

著者名 THE PLACE/監修
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012798937596.7/カ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2014
2014
596.7 596.7
カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1008000838177
書誌種別 図書
書名 カクテル事典 最新版  贅沢時間  
書名ヨミ カクテル ジテン 
著者名 THE PLACE/監修
著者名ヨミ ザ プレイス
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.7
ページ数 263p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-05-800320-6
内容紹介 カクテル・コレクション400を収録し、シーン、レシピ、つくり方などを紹介。カクテルの基礎知識やバーで味わうカクテルなども写真を多用して説明する。アルコール度数とベースの酒で引けるカクテル・インデックス等も掲載。
件名 カクテル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 初心者でも安心!カクテル&バー選び入門ガイド。アルコール度数&ベースの酒で引けるカクテル400カタログ。
(他の紹介)目次 1 カクテルの基礎知識(カクテルの魅力―宝石のような美しさ、魅惑的な味わい
度数と味―アルコール度数と味を決めるのはベースの酒 ほか)
2 バーで味わうカクテル(バーとは―酒とサービスを愉しむ非日常空間
入店から退店まで―場の雰囲気を壊さずほろ酔いで愉しむ ほか)
3 カクテル・コレクション400(ジンベース
ウオッカベース ほか)
4 自宅で愉しむカクテル(組み合わせ方―まずは「ベース+割り材」でつくってみよう
材料―家にあるものをベースに揃えていく ほか)


内容細目表

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