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書誌情報

書名

向井理、ビストロ修行 ハングリー!な簡単レシピ53    

著者名 向井 理/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213202481596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス テレビドラマ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000495178
書誌種別 図書
書名 向井理、ビストロ修行 ハングリー!な簡単レシピ53    
書名ヨミ ムカイ オサム ビストロ シュギョウ 
著者名 向井 理/著
著者名ヨミ ムカイ オサム
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8387-2387-4
内容紹介 初心者OK! シェフ気取りOK! 俳優・向井理が、野菜のテリーヌや鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトなど、家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピを紹介します。ドラマ「ハングリー!」のあらすじも掲載。
件名 料理(西洋)-フランス、テレビドラマ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。調理経験ありで、料理上手な向井理が実際にキッチンに。野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトetc…家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ53。
(他の紹介)目次 前菜
野菜料理&サラダ
スープ
魚料理
肉料理
ごはんもの
おつまみ
デザート


内容細目表

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